우리나라에도 최근 웰빙 바람이 불어서인지 채식주의자들이 많이 늘었습니다. 특히나 아토피 같은 피부질환때문에 채식을 선택하시는 분들도 많이 늘었구요. 인간에게 먹는 것 만큼 소중한게 없습니다. 이 소중한 먹을꺼리를 좀 더 건강하고 맛있고 나에게 맞는 요리를 만들어 먹을 수 없을까요. 그래서 오늘 "채식 베이킹" 이라는 요리책을 소개합니다. 이 책에는 수많은 채식요리들이 나와있습니다. 고기 한 점 들어가지 않은 순수한 채식으로만 만들어진 요리! 채식주의자 뿐만 아니라 건강을 생각하는 모든이들에게 이 책은 상당히 유용한 건강정보가 될 수도 있을 것 같습니다. 고기대신 - 두부 동물성 기름 대신 - 식물성 기름 이렇게 철저히 동물성을 피하고 순 식물성으로만 구성된 재료로 만든 요리들이 이 책 안에 들어있습니다...