어렵고 험한 카페 창업의 길에 서서...... 거리를 지날 때 카페 하나 발견하지 못한다면 그곳은 대한민국의 오지 중에서도 최고의 오지일 것이다. 이렇듯 카페는 대한민국 키워드 중에서 빠질 수 없는 중요 키워드가 분명하다. 이렇다보니 많은 젊은이들과 중장년층들이 너도나도 카페 창업하는게 요즘 붐처럼 일어난다. 이렇게 창업한 카페들 과연 성공할 수 있는가? 라는 질문은 창업을 하지 않은 사람들도 관심있는 질문일 것이다. 본인은 2년간 카페를 운영하고 있다. 그것도 도심의 중심상권이 아닌 외곽 골목상권에서 운영중이다. 처음 카페를 차릴 때, 중심상권도 아닌 골목상권에서 카페를 운영한다는게 말이되냐는 말들이 많았다. 그도 그럴 것이 유동인구도 적은 곳에 뭘 어떻게 하겠냐는 의견들이 대부분 이었다. 심지어 인근..
