모태솔로몬

미더덕 마트에서 사려고 하면 아주 쬐금 들어있는데도 3~4천원은 줘야합니다. 허즈밴드가 좋아하는 미더덕을 좀 더 저렴한 가격에 먹을 수 없을까 생각하다가 혹시 옥션에는 없을까 싶어 찾아보니 바로 미더덕이 나오더라구요. 가격은 6,500원 인데 양은 엄청나게 많습니다. 무려 1kg 근데 실제 배송되어 오는 양은 약간 차이가 있는데 정확하게 1kg 약간 안되더라구요. 그래도 마트보다 5배~6배는 많은 양입니다. 포장도 아주 튼튼하게 해왔는데요. 아이스팩을 넣어 신선함도 살렸네요. 1kg이 안되는 964g 입니다. 알맹이가 아주 싱싱합니다. 바로 잡아 판매하는 것 같더라구요. 저녁에 미더덕 칼국수로 든든한 저녁을 보냈습니다. 아직도 미더덕의 향긋한 향이 나는 듯 합니다. 옥션 미더덕

우리나라에도 최근 웰빙 바람이 불어서인지 채식주의자들이 많이 늘었습니다. 특히나 아토피 같은 피부질환때문에 채식을 선택하시는 분들도 많이 늘었구요. 인간에게 먹는 것 만큼 소중한게 없습니다. 이 소중한 먹을꺼리를 좀 더 건강하고 맛있고 나에게 맞는 요리를 만들어 먹을 수 없을까요. 그래서 오늘 "채식 베이킹" 이라는 요리책을 소개합니다. 이 책에는 수많은 채식요리들이 나와있습니다. 고기 한 점 들어가지 않은 순수한 채식으로만 만들어진 요리! 채식주의자 뿐만 아니라 건강을 생각하는 모든이들에게 이 책은 상당히 유용한 건강정보가 될 수도 있을 것 같습니다. 고기대신 - 두부 동물성 기름 대신 - 식물성 기름 이렇게 철저히 동물성을 피하고 순 식물성으로만 구성된 재료로 만든 요리들이 이 책 안에 들어있습니다...

지난번에는 푸드위크 2007의 다양한 요리를 보여드렸는데요. 이번에는 다양한 떡으로 만든 이쁘고 화려한 음식을 보여드리려 합니다. 떡은 우리나라 전통음식중의 하나인데 떡케익을 비롯해 아기자기한 떡으로 개발한 음식들이 무척 많더라구요. 아마 지금쯤은 더 많은 떡요리들이 있지 않을까 생각합니다. 그럼 즐겁게 우리떡의 화려함과 화사함을 감상하시길 바랍니다.^^ 떡으로 예술을 표현했군요. 고급음식처럼 정갈한 우리의 떡!! 떡으로 만든 미니어쳐인데 귀엽고 맛있을 것 같습니다.ㅎㅎ 떡케익이 마치 케익같습니다. 화려함이 예술이에요.^^ 말랑말랑한 떡이 보기만해도 입맛을 자극하는군요.

2007년에 다녀온 푸드위크2007! 다양한 음식들이 무지하게 전시되어 있어 입이 쫘~악 벌어질 정도였습니다. 그 동안 포스팅 하지 못하다가 이제서야 포스팅 하게 되었네요. 비록 먹지는 못했지만 현란한 색상의 음식들을 가까이서 보는 것 만으로도 좋은 경험이 되었던 것 같습니다.^^ 요즘 음식박람회가 자주 열리는 것 같습니다. 특히 한국의 고유음식을 세계에 알리려는 시도가 자주 이어지고 있는데요. 앞으로도 이런 박람회 자주 개최해서 한국음식의 훌륭함을 널리 알렸으면 하는 바램 입니다. 아래는 제가 찍어온 사진들인데요. 맛있게 감상하시길 바랍니다. ㅎㅎ 이쁘게 빚어진 전 입니다. 맛도 색깔도 맛깔스러워 보이네요.^^ 어떻게 이리도 정갈하게 장식할 수 있는지 부럽습니다. 이렇게 다과상을 손님에게 대접하면 인기..

가을향기가 가득한 올림픽공원에 갔다가 돌아오는 길에 차이나팩토리에서 저녁식사를 했답니다. 올림픽공원도 오랜만에 가보니 달라진게 많았는데요. 특히 공원입구에는 커피숍과 고급스런 음식점이 깔끔하게 입주해있어 공원정취와 잘 어울리더라구요. 예전 올림픽 공원과 비교하면 넘 잘 정돈되어 있다는 느낌을 받았습니다. 차이나팩토리에는 사람들이 줄을서서 기다리더라구요. 기본 10~30분정도 기다려야 먹을 수 있고 기다리는 동안에는 인터넷이나 책을 읽을 수 있는 공간도 있습니다. 예약을 하고 저희 차례가 되어 좌석으로 안내되어 앉은 자리는 창가쪽이었는데 창가쪽은 연인들에게 안내한다고 TV에서 본게있는데 저희가 연인인줄 알았나 생각되더라구요. ㅋㅋ 결혼 2년차인데.... 그리고 주문을 도와주시는데 1인당 기본 3가지 요리를..

쿠쿠 로즈 체험단을 모집합니다~! 쿠쿠 CF속의 원빈 밥솥, 핑크로즈 CRP-HRXT0810FP, 블랙로즈 CRP-HRXT0810FB 쿠쿠 8인용, 패킹워시분리형커버, 남-여 음성안내기능 소프트현미밥, 자동살균세척, 에너지 효율 1등급 영원한 사랑 속으로 빠져들게하는 그대를 향한 쿠쿠 로즈의 유혹이 시작 됩니다. 응모하기 ----> http://community.cuckoo.co.kr/cafe/experience2010.aspx

"백설 3분이면 조리되는 당면"을 4봉지나 보내주셔서 푸짐하고 즐거운 명절이 되는 것아 기분이 좋았습니다. 우선 당면으로 제가 제일로 좋아하는 잡채를 요리해 봤구요~ ^^ 다음으로는 식구들과 함께 오징어잡채덮밥 요리해서 맛있게 나누어 먹었답니다.~ 도착하여 박스을 개봉해 봤습니다. 4봉지가 들어있네요~ 옆쪽으로 개봉해서 쉽게 당면을 꺼낼 수 있고 당면을 조금만 사용할때 지퍼백이 있어 봉지 그래도 보관하기도 편리하게 되어 있구요.. 그리고 꺼낼 때 당면이 부스러지지 않게 절반으로 잘라져 있어 당명에 가위질 안해도 되는 불편함을 덜어주어 주부들이 요리하기 편하게 제품을 만들어 주시것 같아 아주 좋았습니다.~ * 자 이제 요리를 시작해 볼깨요 ^^ go go~~ * 레시피 백설3분이면조리되는햇당면 1봉지, 생..

결혼하고 주부가 되고 보니 매일 걱적이 저녁은 뭘하지?? 예요.. 이것저것 반찬하기도 귀찮고 해서 냉장고 뒤져보니 냉동실에 가래떡이 있고 내장고에 오뎅이랑 바지락봉지가 있길래 국물이 시원한 바지락떡볶기 만들었습니다.~ How to make 레시피 가래떡 2인분, 오뎅 2장, 바지락한봉지, 양파1개, 당근 반개, 양송이 4~5개, 청량고추 2~3개, 다진마늘 한큰술, 대파 적당히 육수 2컵 : 다시마 6장, 마른멸치 10개 양념 : 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 다시마와 마른멸치를 넣어 육수를 만들어주세요. 예전에 귀찮아서 그냥 맹물로 만들었더니 떡볶기가 맛이 없더라구요. 다시육수가 들어가야 감칠맛도 나고 특별한 간을 안해도 맛이 납니다. 야채와 오뎅을 사진처럼 잘라주세요..

올해 소래포구로 놀러간 적이 있었뜨랬죠.. 소래포구 말로만 듣다가 직접 가보니 생각보다 작은 포구더라구요. 전 엄청 큰줄 알았는데.. 말이죠.. 가족들이랑 구경하고 어것저것 구매하고.. 가격도 엄청나가 저렴하더라구요. 생새우랑, 노가리, 번데리를 사고 맛있는 조개구이와 바지락칼국수 먹고 왔습니다. 그때 산 번데기가 양이 얼마나 만턴지 다 못먹을것 같아 언니네랑 반반씩 나눴어요. 냉동실에 넣어 놨다가 인제서야 꺼내서 요리로 해먹네요.. 오늘은 번데기 조리법 소개해 드릴깨요. How to make 레시피 번데기, 다시마, 청량고추 2개, 마른청량고추2개, 소금반큰술, 집간장 한큰술, 다진마늘 한큰술, 월게수잎 1개(없으면 생략) 밥수저로 계량했어요. 냄비에 번데기와 물을 담고 끓여주세요. 번데기는 3번 삶아..

오늘은 오뎅국을 올려볼까 합니다. 얼마전에 요리한 제가 게을러서 그런지 인제서야 포스팅 합니다.~ 오뎅국에 조게랑 미더덕이 들어가면 국물이 시원하고 더욱 맛이 좋터라구요. 다른 베스트 요리블로거님들 처럼 대단한 요리는 아니지만 오늘 저녁메뉴에 추천해 드리고 싶습니다.^^ 레시피 네모오뎅5장, 동그란오뎅 20개, 무1/3개, 미더덕 100g, 조개1봉지, 해물육수(마른청량고추2개, 마른홍합 10개, 멸치 10g, 다시마 6장, 생강조금, 마늘1개, 무1/3개 국물내는 마른새우 30g) 국간장 3큰술, 가쯔오부시 장국 5큰술 네모오뎅은 반으로 잘라서 동그란 오뎅이랑 같이 꽂아주세요~ 요렇게 말이죠.. 꼬치오뎅을 끓는 물에 살짝 삶아주고 건져주세요.. 그래야 오뎅의 잡스러운 냄새 오뎅기름이 나와 나중에 오뎅국..

고속도로 휴게소에 가면 고소하고 향긋한 향이 후각을 자극하곤 합니다. 냄새의 출처를 알기위해 가까이 다가가면 그것은 다름아닌 와플을 굽고있는 향기! 누구나 한 번쯤은 고속도로에서 와플을 사먹곤하죠! 저도 자주 사먹었던게 와플인데 이런 와플을 직접 집에서 만들어 보려고 와플 제조기를 구매했답니다. 옥션에서 7만원에 구매한 와플제조기로 만드는 와플은 고속도로 휴게소에서 판매하는 것 보다 훨씬 맛나답니다. 그리고 건강에도 좋구요. 무엇보다 다양한 재료의 와플을 만들 수 있다는 것이 장점 입니다. 와플 레시피는 나중에 따로 올리도록 하겠습니다. 오늘은 그냥 신기하게 구워지는 와플만 보여드리도록 하겠습니다.^^ 먼저 와플 재료를 준비합니다.^^ 준비된 재료를 조금 달구워진 와플 제조기 안에 넣습니다. 요렇게 골고..